베이킹 소다가 달리기 성능에 어떻게 도움이 될 수 있습니까?

Jul 18, 2023

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냉장고 뒤편에 있는 그 상자요? 지구력 운동선수에게는 예상치 못한 용도가 있습니다.

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베이킹 소다는 베이킹 외에도 이상하게도 다양한 용도로 사용되는 주방 필수품 중 하나입니다. 일부는 대중에게 잘 알려져 있지만(지금 당장 냉장고의 냄새를 제거하는 개방형 용기가 있을 거라 확신합니다), 일부는 노련한 전문가 외에는 식별하기 어렵습니다.

그러한 예 중 하나는 운동 루틴입니다. 충격적으로 보일 수도 있지만, 이 흰색 분말은 올바른 방법과 복용량으로 섭취하면 실제로 훈련을 촉진하는 역할을 할 수 있습니다. 하지만 케이크와 쿠키에 주로 사용되는 성분이 정확히 어떻게 운동 잠재력에 도움이 될 수 있습니까? 중탄산염의 효능을 알아보기 전에, 중탄산염이 무엇인지, 신체 내에서 달성하려는 목적이 무엇인지 이해하는 것이 도움이 됩니다.

베이킹 소다, 빵 소다, 요리 소다, 중탄산소다로 널리 알려져 있지만, 흰색 분말 물질의 실제 이름은 중탄산나트륨(또는 화학 용어로 NaHCO3)입니다. 약알칼리성 염은 나트륨과 중탄산 이온으로 구성되어 있으며 pH는 8.4입니다. 물질의 기본 특성을 이해하는 것은 가치 있는 보충제로서의 잠재력을 실현하는 데 중요합니다.

생물학적 과정이 우리 몸 내에서 원활하게 작동하도록 돕기 위해 인간 체격의 일반적인 pH 수준은 일반적으로 7.4로 기록되며 특정 위치(예: 위는 산성도가 높음)에 따라 약간의 차이가 있습니다. 외부 요인은 전반적인 pH 수준에 영향을 미칠 수 있으며, 그 중 하나가 무산소 운동입니다.

운동하고 훈련할 때 신체의 산소 요구량이 체내 공급량을 초과합니다. 결과적으로, 무산소 경로는 신체의 세포 에너지원인 ATP를 생성하는 데 사용됩니다. 이렇게 열린 경로의 부산물은 수소이며, 이는 근육 조직 내의 pH 수준을 떨어뜨리고 성능 저하로 이어질 수 있습니다.

더 명확한 이해를 위해 자신을 절대 한계까지 밀어붙였던 마지막 운동을 생각해 보세요. 운동한 근육 전체에 느껴지는 작열감은 수소 축적과 해당 부위에 더욱 산성인 환경이 조성된 결과였습니다. 이러한 효과를 없애면 특히 달리기나 사이클링과 같은 지구력 스포츠에서 더 길고 더 강해지는 데 도움이 될 수 있습니다.

신장에서 생성되는 천연 중탄산염과 마찬가지로 베이킹 소다는 운동하는 근육에서 수소를 혈류로 끌어들이는 데 도움을 줌으로써 훈련 중에 증가된 산도에 대한 완충 역할을 할 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 중탄산나트륨을 보충하면 이러한 수소 공격을 장기간 방지하는 데 도움이 될 수 있으므로 지구력 운동선수들 사이에서 이 물질이 인기를 얻고 있습니다.

다른 연구에 따르면 중탄산나트륨이 제공하는 완충 잠재력이 증가하기 때문에 베이킹 소다를 보충하는 것도 훈련이나 시합의 최종 "추진"을 위한 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다.

물론, 물질 보충의 효과는 운동선수마다 다를 수 있으며, 잠재적인 부작용의 위험은 항상 존재합니다. 첫째, 중탄산나트륨을 섭취하면 알칼리성 물질이 위산과 혼합되어 배 안에 가스 느낌을 일으킬 수 있습니다. 이로 인해 팽만감, 메스꺼움, 구토, 설사 및 기타 증상과 같은 잠재적인 위장 문제가 발생할 수 있습니다. 이러한 부작용의 강도는 보충제에 대한 개인의 민감도, 복용량 및 섭취 시간에 따라 다릅니다.

국제 스포츠 영양 학회(International Society of Sports Nutrition)에 따르면, 적절한 중탄산나트륨 복용량은 개인의 체형에 따라 결정됩니다(체중 1kg당 약 0.3g). 즉, 체중이 80kg(176파운드)인 경우 복용량은 24g(0.85온스)이 됩니다. 운동 시작 60~180분 전에 복용하는 것이 좋습니다. 훈련 시간이 가까워질수록 부작용이 커질 수 있습니다. 민감도가 조심된다면 아침, 점심, 저녁 등 하루 종일 더 적은 양을 복용하는 것을 고려해보세요.