틸라무크 카운티 크림 제조 협회(Tillamook County Creamery Association)는 2022년 올해의 유제품 가공업체로 선정되었습니다.

Jun 08, 2023

CEO 역할을 맡는 것을 고려하던 중 Patrick Criteser는 TCCA의 방문자 센터를 방문했습니다. 그곳에서 그는 브랜드가 아이스크림을 먹는 가족을 초월한다는 것을 배웠습니다.

Tillamook County Creamery Association(TCCA)은 Dairy Foods의 2022년 올해의 가공업체 상을 수상했습니다. 이 상은 플로리다 주 올랜도에서 열리는 국제 유제품 박람회에서 1월 23일 특별 프레젠테이션을 통해 수여될 예정입니다.

TCCA는 놀라운 수명, 인상적인 매출 성장, 코로나19 기간 동안 소매점 진열대를 비축하기 위한 엄청난 노력, 뛰어난 지속 가능성 노력, 모든 이해관계자에 대한 책임 등을 포함한 여러 가지 이유로 상을 받았습니다.

회사는 수상 경력이 낯설지 않습니다. 이 회사는 많은 상을 받았으며 가장 최근에는 종합 식품 및 음료 부문에서 올해의 대상 공급업체로 선정되었습니다. 6년 전, TCCA는 Target에서 800만 달러 규모의 사업이었습니다. 오늘날 그 수치는 소매 판매액이 5,900만 달러로 7배 증가했습니다. Target은 TCCA를 동급 최고의 디지털 마케팅 존재로 공식 인정하여 모든 Target 공급업체 중 가장 높은 디지털 콘텐츠 점수를 획득했습니다.

1800년대에 개척자들이 태평양 근처에 위치한 오레곤 주 틸라무크에 와서 강우량이 많은 비옥한 땅에서 풀이 아주 잘 자라는 것을 발견했습니다. 이로 인해 여러 크림 제조장이 형성되었습니다. 1909년에 모든 크림 제조회사가 함께 모여 제품을 시장에 출시할 수 있는 협동조합인 TCCA를 설립했습니다. 당시 TCCA는 치즈 껍질에 Tillamook이라는 이름의 마을과 카운티 이름을 찍기 시작했습니다.

TCCA는 113년 동안 존재해 왔으며 현재 미국에서 가장 오래된 소비자 식품 브랜드 중 하나입니다. 이후 몇 년 동안 Tillamook은 태평양 북서부 지역에서 유명해졌습니다. 주요 사업은 치즈, 아이스크림, 요구르트이다. TCCA는 또한 미국에서 가장 빠르게 성장하는 소프트 크림 치즈 가공업체임을 지적합니다.

TCCA CEO인 Patrick Criteser는 Dairy Foods에 "태평양 북서부 지역의 가구 보급률은 거의 100%에 달합니다"라고 말했습니다. "우리 공장에는 1940년대부터 사람들이 방문하고 있는 방문 센터가 있습니다. 우리는 2019년에 방문자 센터를 재건축했으며 그 해에 130만 명에 가까운 사람들이 방문했습니다. 우리는 오레곤 최고의 관광지 중 하나입니다. 문화, 지역사회, 라이프스타일의 일부입니다."

Criteser의 가족은 오랫동안 오레곤 문화의 일부였습니다. 그의 조상은 1860년대에 주에 도착했습니다. 따라서 그들이 Tillamook에 도착하지는 않았지만 CEO와 회사 자체 사이에는 많은 유사점이 있을 수 있습니다.

Criteser는 Procter & Gamble, Disney 및 Nike에서 근무했습니다. TCCA는 사모펀드 소유 커피 회사에서 근무한 후 그의 세 번째 CEO 역할입니다. 그는 그 사업의 성장을 도왔고, 결국 사업은 공개 회사에 매각되었고, Criteser는 짧은 기간 동안 공동 CEO로 임명되었습니다.

"2012년에 Tillamook의 농부들을 소개받았고, 성공하게 되었습니다. 물론 익숙하고 정말 흥미로웠던 브랜드였습니다. 회사를 더 자세히 들여다보면서 그 역할에 더욱 기대가 생겼습니다." 크리테이저는 표현한다.

실제로 Criteser는 CEO 역할을 고려하면서 방문자 센터를 방문했습니다.

"공장을 방문하는 사람들이 많았습니다. Harley-Davidson과 가죽 조끼를 입은 두 남자가 있었습니다. 그 중 한 명은 우리 치즈 덩어리를 들고 있었고 다른 한 명은 사진을 찍고 있었습니다."라고 Criteser는 회상합니다. "저는 이 브랜드가 아이스크림을 먹는 가족을 초월한다고 생각했습니다. 저는 사업체를 소유한 농부들을 위해 일하고 제가 성장해 온 이 브랜드를 전국의 더 많은 사람들에게 알리게 되어 정말 기뻤습니다."

Tillamook 브랜드는 문화적 아이콘이 되었으며 Criteser는 Tillamook 문신을 한 사람들과 줄여서 Tillamook 또는 Tilly라는 이름의 애완동물을 포함한 여러 사례를 보고했습니다.

TCCA는 2014년까지 태평양 북서부 문화의 주요 요소였으며, 이 때 서부 해안 기업이 되기 위한 성장 전략도 시작했습니다. 이후 캘리포니아, 애리조나, 텍사스 등 다른 주에서도 확장이 시작되었습니다.